A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou proposta que prevê categorização de serviços de alimentação para informar o consumidor sobre a limpeza do bar, da lanchonete ou de restaurantes que frequentam. Os estabelecimentos serão classificados em três categorias: A, B e C, sendo A a melhor classificação. A Anvisa, inicialmente, avaliará 2,5 mil estabelecimentos das cidades com jogos da Copa do Mundo de 2014 e de cidades interessas em participar voluntariamente do projeto piloto.
As cidades poderão escolher os critérios para os estabelecimentos participarem do projeto, como avaliar o critério geográfico, como localização perto de shopping ou de metro. O projeto é baseado na experiência de cidades como Los Angeles e Nova York, nos Estados Unidos e Londres, na Inglaterra. Os critérios higiênicos e sanitários serão avaliados pela vigilância sanitária de cada município. O plano se estende até o dia 31 de agosto, quando será avaliado.






