O jovem soteropolitano Fabricio Lemos (34) é um dos finalistas do Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/ Cacau Show, na categoria Chef Revelação. Ele concorre com três paulistas e um mineiro. Atualmente à frente da cozinha do restaurante Amado, Lemos foi um dos poucos nomes a representar o Nordeste na premiação, que terá os vencedores escolhidos por votação popular na internet. Além de Fabrício, da Bahia foram indicados também os restaurantes “Amado” e “Casa de Tereza”, na categoria Restaurante do Ano – Região Nordeste e a publicação “Paloma Jorge Amado – A comida baiana de Jorge Amado (Editora Panelinha)”, como Livro do Ano. “É a primeira vez que um chef baiano é indicado a um prêmio em nível nacional. Todo profissional projeta essa conquista, independente da profissão. Quando seu trabalho é reconhecido a nível nacional é uma felicidade plena. Só em estar entre os cinco já me considero um vencedor. O passo maior agora depende do público, conto com a força dos baianos”, disse Fabricio, que aos 17 anos e com o ensino médio recém concluído, recebeu um green card e mudou-se para os Estados Unidos, onde iniciou o contato com a cozinha. Confira na Coluna Cultura!
Fonte: Bahia Notícia
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