A Prefeitura de Juazeiro informa que no último dia 03 de janeiro representantes das Secretarias de Limpeza Pública, Saúde, Meio Ambiente e Ordem Pública estiveram reunidos para traçar ações de Vigilância Sanitária para controle, limpeza e fiscalização da produção do cari na Orla de Juazeiro.
Foram definidas algumas atividades para ampliar a limpeza e impedir danos ao meio ambiente, como: passagens do carro de lixo três ou quatro vezes ao dia, dependendo do volume; disponibilização de sete dornas para o acúmulo dos restos orgânicos; e lavagens na localidade em dias alternados pelos profissionais do SAAE para redução do mau cheiro, levando com isso, mais saúde e bem-estar aos compradores e vendedores do cari.
A Prefeitura informa ainda que as equipes da Vigilância Sanitária e Postura do município estão realizando orientações sanitárias e fiscalização com a comunidade do Angari para o beneficiamento do cari. Também foi realizada uma reunião com a Associação de Moradores e Pescadores na busca de melhorias na produção para beneficiar tanto o consumidor como os vendedores do cari.