Hábitos cotidianos como as famosas “beliscadas” entre as refeições podem passar até despercebidos, mas fazem mal para saúde e ajudam a provocar excesso de peso. Segundo a nutricionista Mônica Jorge, professora do curso de nutrição da USP, o costume de comer em grandes quantidades ao longo do dia impede a pessoa de ter uma refeição mais completa e variada. “Por conta desses “beliscos”, a pessoa não sente fome e acaba pulando a refeição”, explica. Por outro lado, se as refeições forem feitas de três em três horas e em pequenas porções, a saciedade será eliminada e a pessoa não terá um aumento de peso. Ao comermos fora do horário, o organismo pode sair do eixo. Assim, a pessoa tende a comer mais do que o normal e a programação fisiológica hormonal do corpo fica descontrolada, de acordo com o nutricionista Gabriel Cairo Nunes, especialista em Obesidade e Transtornos Alimentares da USP. “Normalmente, quem tem esse hábito não consegue eliminar totalmente a saciedade. Por isso, a procura por alimentos não saudáveis, como pães, salgados e chocolates aumenta. Ao comer demais, a quantidade ideal de calorias é ultrapassada e o peso pode aumentar”, alerta. Para reverter o costume, o ideal é fazer as principais refeições do dia na ordem: café da manhã, lanche de manhã, almoço, lanche da tarde e janta. Além disso, comer desatento ou ao assistir televisão faz com que a refeição se torne exagerada, conforme o nutricionista. Por isso, sentar-se à mesa e se alimentar corretamente contribui para que a pessoa absorva os nutrientes necessários e atinja a saciedade.
BN
