Depois de uma abertura gastronômica que contou com a presença de todos os chefs convidados para as Aulas Show, autoridades políticas, imprensa, do público apreciador da boa cozinha, e da apresentação dos primeiros pratos participantes do Festival Gastronômico, a primeira edição da Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco abre a programação dessa sexta-feira, 18 de julho, com uma variedade de atrações.
Workshop sobre frutos do mar (Carreta Senac), curso sobre degustação de vinhos, sobre a enogastronomia do Vale, oficina de chocolate com frutas brasileiras, palestras, oficina de cupcakes para crianças e adultos e Aulas Show com os chefs Fabricio Lemos, Lisiane Arouca e Rosa Goncalves estão na programação do dia. Ainda há vagas para os cursos e aulas show e o público que não quiser perder essa oportunidade pode ir diretamente a Carreta Móvel do Senac situada a Praça da Misericórdia, ou na coordenação da Feira no Armazém Café, em Juazeiro.
A Feira vai até domingo, 20 de julho. O público visitante ainda tem a oportunidade de passear pela área de exposição, onde mais de 20 stands comercializam novidades desde artigos para a cozinha, artesanato, e produtos da agricultura familiar, além do espaço gourmet que conta com uma variedade de sabores, parque infantil. Opção de lazer para toda a família.
Confira a programação de hoje:
Sexta feira – 18/07
Manhã
Workshop de Gastronomia: Pratos à base de peixes e frutos do mar
Instrutor: Marcos Paulo Correia de Souza- SENAC-BA
Horário: 08h às 12h
Local: SENAC Móvel – Praça da Misericórdia –Juazeiro-Ba
Curso – Degustação de Vinhos
Instrutor: Francisco Macedo de Amorim – IF Sertão PE
Horário: Teoria – 08h às 11h
Prática – 19h às 22h (degustação de Vinhos e jantar às margens do São Francisco)
Local: Armazém Café / Vapor do Vinho
Número de vagas: 35
Investimento: R$ 30,00
Tarde
Oficina A arte de preparar drinques e coquetéis
Instrutor: Manoel Messias Novaes Marinho – SENAC-BA
Horário: 13h às 17h
Local: SENAC Móvel – Praça da Misericórdia –Juazeiro-Ba
Curso “O Turismo viajando pela Enogastronomia do vale do São Francisco”
Instrutor: Jomar Benvindo dos Santos – Sec. Turismo Juazeiro
Francisco Macedo de Amorim – IF Sertão -PE
Horário: 14h às 18h – Teoria
19h às 22h- Prática (Orientação de serviço, degustação de Vinhos e jantar às margens do São Francisco)
Local: Armazém Café / Vapor do Vinho
Número de vagas: 35
Investimento: R$ 30,00
AULA SHOW – “Uma nova gastronomia utilizando ingredientes regionais”
Chefs: Fabricio Lemos e Lisiane Arouca
Horário:16h às 17h30
Local: Armazém Caffé
Noite
Oficinas de Etiqueta à mesa
Instrutor: Manoel Messias Novaes Marinho – SENAC-BA
Horário: 18h às 21h
Local: SENAC Móvel – Praça da Misericórdia –Juazeiro-Ba
Oficina de mini cupcakes pelo O Jardim Buffet
Horários:
19:30 às 20:00
20:15 às 20:45
21:00 às 21:30
21:45 às 22:15
Número de alunos por oficina: 06
Local: Armazém Café
AULA SHOW – “Uma nova visão sobre peixes e frutas regionais”
Chef: Rosa Gonçalves
Horário: 18h30 às 20h
Local: Armazém Caffé
Palestra Selo de Inspeção Municipal
Instrutor: Jarbas Costa de Oliveira – Diretor Presidente da Agência Municipal Vigilância Sanitária de Pernambuco
Horário: 19h
Local: Aud. Armazém Café
Oficina Chocolate com Frutas Brasileiras
Horário: 20h às 22h
Local: Armazém Café
Facilitadores: Tainá Zanetti (gastrônoma) e Franz Xavier Odermatto (chocolatier)
