Alimentos que retardam o envelhecimento

Alimentos ajudam na manutençaõ da boa saúde e podem, até, retardar o envelhecimento.

Cada vez mais, pesquisas revelam que alimentos podem ser fundamentais para o retardamento do envelhecimento e para a cura de algumas doenças. Veja alguns desses alimentos:

Açaí:

A polpa do açaí é um ótimo energético natural para a prática de esportes, sem contar que é rica em fibras, que garante o bom funcionamento do intestino. “O açaí também tem vitaminas como B1, B2 e C, que evitam que a imunidade caia, o que é essencial para quem começa a envelhecer”, afirma Thabata Martins, nutricionista do Zahra Spa & Estética. Como o açaí possui muitas calorias, o consumo ideal da fruta é limitado, de 100 a 150 gramas uma vez por semana.

Morango

O morango tem poderosos antioxidantes, como a antocianina, um flavonoide com ação imunoestimulante, excelente para o sistema circulatório. “Ele inibe coágulos nos vasos sanguíneos e evita problemas cardíacos”, explica a nutricionista Thabata Martins. Outro antioxidante presente na fruta é o ácido elágico, responsável por prevenir alterações celulares causadas pelos radicais livres, que podem levar ao câncer e a outras doenças degenerativas. O morango também é fonte de licopeno, substância que confere a cor vermelha às frutas e tem importante papel na prevenção de câncer, especialmente o de próstata. “A pessoa pode consumir oito unidades por dia quando for a época da fruta para poder contar com os benefícios de seus nutrientes”, recomenda.

Amora

A amora é uma importante fonte de silício, mineral responsável por estimular as proteínas de sustentação, como o colágeno e a elastina. “São essas proteínas que dão firmeza e tonicidade à pele, por isso a fruta favorece o rejuvenescimento”, relata Thabata Martins, nutricionista do Zahra Spa & Estética. Por conter bastante potássio, ela também tem sido usada como tônico muscular nas práticas esportivas. “Pra completar, ela ainda tem boas doses de pectina, fibra solúvel que mantem a sensação de saciedade por mais tempo e regula a absorção intestinal do açúcar, equilibrando as taxas de glicose”, explica a nutricionista. O certo é consumir três colheres de sopa cheias ao dia.

Aveia

A aveia é um alimento rico em proteína, vitaminas e fibras, dentre elas a beta glucana, uma fibra solúvel presente nos farelos que contribui para o processo digestivo. “Por serem hidrossolúveis, elas tem a tendência de formar soluções viscosas, como géis, ao entrar em contato com a água, o que faz com que a sensação de saciedade se prolongue por mais tempo”, afirma a nutricionista Thabata Martins. A recomendação é consumir três gramas de fibras solúveis ao dia para reduzir os riscos de doenças coronárias, pois elas ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Alho

O alho contém componentes anti-inflamatórios e antioxidantes, que impedem que as células sejam alteradas pelos radicais livres. “A melhor opção para conseguir obter esses nutrientes é comer meio dente de alho cru todos os dias. Quem preferir aquecê-lo deve aumentar a quantidade para quatro dentes e meio para obter a mesma quantidade de nutrientes”, explica Thabata Martins, nutricionista do Zahra Spa & Estética.

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