A Action on Sugar (em tradução livre, Ação sobre Açúcar), formada por profissionais da saúde dos Estados Unidos e Reino Unido, solicita às empresas fabricantes de alimentos que diminuam os níveis de açúcar em até 30% para evitar danos à saúde, como a diabetes tipo 2 e a obesidade. O britânico consome, em média, 12 colheres de chá de açúcar por dia, maior do que a ingestão máxima recomendada pela Organização Mundial de Saúde, de 10 unidades de medida.
Pesquisa da Action on Sugar apontou que até mesmo iogurtes com zero gordura podem conter cinco colheres de chá de açúcar, uma lata de sopa de tomate, quatro; e uma barra de chocolate, oito. “Devemos iniciar um plano coerente e estruturado para reduzir lentamente a quantidade de calorias consumidas por pessoas tirando o açúcar dos alimentos e refrigerantes. Esse é um plano simples que deve ser aprovado pelo Ministério da Saúde para reduzir os montantes completamente desnecessários de açúcar”, disse Graham MacGregor, professor no Instituto Wolfson de Medicina Preventiva, em Londres, e presidente da Action on Sugar.
