Por dia, 500 brasileiros descobrem que têm diabetes

Para pessoas que têm a doença é permitido, no máximo, a ingestão de 3 a 4 colheres de açúcar diariamente

Diariamente, cerca de 500 brasileiros descobrem que têm diabetes, uma doença metabólica provocada pelo excesso de açúcar no sangue que acomete 10 milhões de pessoas no país.

Em todo o mundo, a epidemia atinge 366 milhões de indivíduos e mata 4,6 milhões por ano.

Para prevenir a doença é necessário manter o peso, não fumar, ter uma alimentação saudável, praticar exercícios e fazer check-ups regulares.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda, no máximo, de 3 a 4 colheres de açúcar por dia. Por exemplo, quatro colheres de macarrão, um pão francês e uma fatia de bolo, por exemplo, já contêm 2,5 colheres.

Para medir os níveis de glicemia (açúcar) no sangue, os diabéticos usam o chamado “teste de destro”, uma maquininha que fura o dedo e analisa o sangue. Quanto maior o nível de açúcar, mais difícil é para o corpo carregá-lo para dentro das células, onde ele vira energia. Os parâmetros usados são:

Menos de 100 mg/dl – Normal

De 100 a 126 mg/dl – Pré-diabetes

Mais de 126 mg/dl – Diabetes

Dicas no cardápio

Não há remédio ou insulina que funcione sem um rígido controle da alimentação. O que vai ao prato interfere diretamente na doença – para bem e para mal. Vamos ao que pode e o eu não pode. Aqui, os vilões são os carboidratos que, quando quebrados, se transformam na temida glicose. E esse grupo de alimentos engloba cereais, massas, leite e derivados, legumes, frutas, doces, sucos, refrigerantes. A boa notícia é que há uma forma de calcular o consumo deles para deixar a vida mais fácil e apetitosa. O chamado método da contagem dos carboidratos ensina a fazer combinações que garantem mais liberdade à mesa. Por outro lado, a Ciência não para de descobrir novidades no cardápio que dão uma verdadeira força a esses pacientes. É o caso das fibras, por exemplo, que se mostraram capazes de reduzir a glicemia.

 

 

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