Com o objetivo de garantir a qualidade sanitária dos produtos de origem animal e vegetal produzidos no município, a Prefeitura de Juazeiro, por meio da Agência de Desenvolvimento Rural (ADR), reforça a importância de os produtores aderirem ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
O Selo SIM é uma certificação que atesta a qualidade e a segurança sanitária de produtos de origem animal, como carnes, leite, ovos, mel e derivados. A certificação garante que os alimentos foram produzidos seguindo normas rigorosas de higiene e boas práticas de fabricação, permitindo sua comercialização legal dentro do município.
De acordo com a médica-veterinária da ADR, Flávia Denise da Silva, o processo de regularização é acessível e representa um importante avanço para a segurança alimentar e a ampliação dos mercados para os pequenos produtores.
“É importante desmistificar a ideia de que o Selo SIM é inacessível para os pequenos produtores. O processo inclui etapas como a documentação do proprietário, a planta da agroindústria e a organização do fluxo de produção. A ADR oferece todo o suporte durante a regularização e realiza o acompanhamento dos empreendimentos por meio de vistorias periódicas, garantindo a qualidade dos produtos e a segurança alimentar”, explicou.
Além de assegurar a qualidade dos alimentos, o Selo SIM permite que pequenos produtores e agroindústrias familiares deixem a informalidade e passem a comercializar seus produtos de forma legal. A certificação amplia as oportunidades de mercado, possibilitando a venda dentro do município, por meio de consórcios públicos e também para municípios vizinhos. O selo representa ainda o primeiro passo para a obtenção do Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e, posteriormente, do Serviço de Inspeção Federal (SIF), possibilitando a comercialização em outros estados e até mesmo a exportação.
A Cooperativa da Agropecuária Familiar de Massaroca (Coofama) é uma das instituições beneficiadas pelo Selo SIM. Segundo a cooperada Ana Lúcia, a certificação foi fundamental para ampliar as oportunidades de comercialização.
“Antes do Selo SIM, a venda dos ovos da Coofama acontecia principalmente por meio da nossa rede de conhecidos. Com a certificação, conquistamos mais autonomia e credibilidade junto aos consumidores, o que permitiu ampliar significativamente nossas vendas”, afirmou.
A Agência de Desenvolvimento Rural de Juazeiro está localizada na Avenida Carmela Dutra, nº 701, Centro. O atendimento ao público acontece de segunda a sexta-feira, das 8h às 14h.
A certificação do Selo SIM reforça o compromisso da Prefeitura de Juazeiro com o fortalecimento da agricultura familiar, promovendo o desenvolvimento econômico, a geração de renda e a valorização da produção rural no município.
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Texto: Márcio Reges / ASCOM PMJ
Fotos : ASCOM PMJ
