O município de Sento Sé, localizado no Território de Identidade Sertão do Francisco, terá a primeira indústria de processamento de cebola do Norte e Nordeste. O empreendimento, da Cooperativa de Produtores de Cebola de Sento Sé, tem previsão de inauguração para até o final deste ano, agregando valor à produção, criando novos postos de trabalho e gerando renda e riquezas. Resultado de convênio de cooperação técnica e financeira assinado há pouco mais de um ano entre a Secretaria Estadual da Agricultura/Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), e a cooperativa, a indústria vai produzir pasta de cebola, cebola picada e em conserva. A indústria vai processar a cebola que, embora de boa qualidade, não é consumida pelo mercado por ser pequena e disforme, chamada de chupeta.
Na ultima quarta-feira (25), ao chegar a Sento Sé para reunir-se com produtores rurais, na programação da 27ª edição da Seagri Itinerante, o secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, visitou as instalações da fábrica, que está sendo construída num terreno de três mil metros quadrados, adquirido pelos associados da cooperativa. O que vocês estão fazendo aqui, com consultoria do Sebrae e do Senai, deve servir de exemplo para outras regiões, disse Salles, lembrando a Bahia é o segundo maior produtor nacional de cebola, mas ainda importa o produto industrializado de vários estados, entre eles Santa Catarina.
De acordo com o presidente da cooperativa, Arionaldo de Oliveira Lima, a indústria tem capacidade instalada para processar 4 toneladas/dia/turno de cebola, mas tem potencial para ampliação e diversificação da produção. A área plantada de cebola em Sento Sé é de 2.350 hectares. A maior parte da produção é comercializada para São Paulo
Estamos realizando um sonho, disse Arionaldo de Oliveira Lima, destacando que este avanço é fruto de muito trabalho e da parceria com o governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura. Ele lembrou que Sento Sé já foi o maior produtor de cebola do Estado, superado hoje pelo município de Casa Nova, prevendo que agora, com a implantação da indústria de processamento nós devemos ampliar nosso quadro de associados, aumentar a produção e retomar a liderança.
Parceria consolida cursos técnicos
Considerando a importância da agropecuária e do agronegócio, a Secretaria Estadual da Agricultura assinou protocolo de intenções com o Colégio Estadual Sete de Setembro, com o Sebrae/Ba e o Senai/PE, e ainda a Cooperativa dos Produtores de Cebola de Sento Sé, com o objetivo de desenvolver e consolidar a formação dos alunos dos cursos técnicos em Agropecuária e Agronegócios.
De acordo com o protocolo, serão desenvolvidas ações que contribuam para aprimorar a capacitação, treinamento e estágio dos futuros profissionais. Os estágios poderão ser realizados nas unidades da Empresa Bahia de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Adab, Bahia Pesca e CDA.
De acordo com Wilson Dias, superintendente de Agricultura Familiar da Seagri (Suaf), e Luis Anselmo, coordenador de Desenvolvimento Agrário (CDA), informaram que os estudantes, assim como todos os jovens da cidade, poderão participar do Projeto Trilha e do Crédito Fundiário, destinados àqueles jovens que querem se tornar empreendedores, e a quem deseja comprar terra para produzir.
Cadeias produtivas
Com o auditório da Câmara de Vereadores lotado por centenas de produtores, a equipe da Seagri debateu as demandas das cadeias produtivas da ovinocaprinocultura, piscicultura, apicultura do leite e da cebola irrigada..
Em resposta aos pleitos dos piscicultores, o presidente da Bahia Pesca, Isaac Albagli, informou nos próximos dias técnicos da empresa vão realizar os levantamentos necessários para a implantação de kits de tanques-rede nas localidades de Paçarrão, Piri, Volta da Serra e Brejo de Fora, atendendo a centenas de pescadores.
Além do secretário e do presidente da Bahia Pesca, participaram do encontro com os produtores rurais o superintendente de Agricultura Familiar da Seagri (Sua), Wilson Dias; o superintendente de Atração de Investimentos, Jairo Vaz; o coordenador de Desenvolvimento Agrário (CDA), Luis Anselmo; o diretor de Agricultura da EBDA, João Bosco, o diretor de Defesa Animal da Adab, Rui Leal, e o diretor de Pecuária da Seagri, Luis Miranda.
Ontem (26), as reuniões foram nos municípios de Casa Nova e Juazeiro. O projeto Seagri Itinerante tem o objetivo de conhecer in loco as dificuldades dos produtores e discutir com eles as soluções possíveis, além de levar o governo para mais perto dos agricultores.
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